Producción Artificial de Semilla y Cultivo de Engorde de Moluscos Bivalvos

11 febrero, 2017

En El Salvador, hay buena aceptación del consumo de moluscos, comparado con otros países vecinos, como el curil, casco de burro, ostra de piedra. Sin embargo, hubo una gran migración hacia la costa, durante el conflicto interno de los años 80s y la primera actividad productiva fue la extracción de moluscos; luego con los años […]



Autoría Hebert Ely Vásquez-Saúl Patricio Pacheco Reyes-Iris Mabel Pérez García-Nadia Elizabeth Cornejo Hernández-Mario Francisco Córdova Navas y Kiyotaka Kan
Edición Centro de Desarrollo de la Pesca y la Acuicultura (CENDEPESCA)
Fecha 2009
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